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Kürbis-Linsen-Suppe

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Zutaten

Für 4 Personen

Menge	Zutaten
Suppe:
1 l	Gemüsebouillon
250 g	Kürbisfleisch, geraffelt
100 g	gelbe Linsen
	Salz, Pfeffer, Curry
50 g	Reibkäse, z.B. Gruyère AOP
Schnittlauchbrote:
250 g	Halbfettquark
	Kräutersalz
4 - 8 Scheiben	Ruchbrot
2 - 3 Bund	Schnittlauch, geschnitten

Schnelle Winterrezepte

Suppe: Bouillon aufkochen, Kürbis und Linsen dazugeben. 10-15 Minuten köcheln, abschmecken.
Brote: Quark mit Kräutersalz mischen, auf die Brote streichen. Mit Schnittlauch bestreuen.
Suppe in Tassen verteilen, Reibkäse darauf verteilen, mit den Kräuterbroten servieren.

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