- 30min
- Vegetarisch
Aprikosen-Erdbeer-Auflauf
Saison
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Aprikosen-Erdbeer-Auflauf
Zutaten
Für 4 Personen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| Backpapier für das Blech und die Form | |
| 1 Cakeform von ca. 30 cm Länge | |
| 250 - 300 g Zopf, in Scheiben | |
| 30 g Butter, weich | |
| 300 g Aprikosen, in Scheiben | |
| 400 g Erdbeeren, in Scheiben | |
| Guss: | |
| 2 dl Rahm | |
| 150 g Rahmquark | |
| 3 dl Milch | |
| 3 Eier | |
| 125 g Zucker | |
| 1 Päckchen Vanillezucker | |
| Zucker zum Bestreuen | |
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Zubereitung
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Rezeptinfos
Zubereiten: ca. 30 Minuten
Backen: ca. 50 Minuten
Backen: ca. 50 Minuten
- Zopf mit Butter bestreichen, auf das vorbereitete Blech legen. In der Mitte des auf 240°C vorgeheizten Ofens 5-7 Minuten backen, herausnehmen. Ofenhitze auf 200°C reduzieren.
- Zopf und Früchte abwechslungsweise, vertikal in die vorbereitete Form füllen.
- Guss: Alle Zutaten verrühren, darübergiessen. Mit Zucker bestreuen.
- Im unteren Teil des auf 200°C vorgeheizten Ofens 40-50 Minuten backen.
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