Zutaten

12 Stück

Menge	Zutaten
Gugelhopfform 1,25 l
Butter und Mehl für die Form
2 Beutel	Rooibos Chai-Tee (aromatisierter Rooibostee mit Zimt, Kardamom, Ingwer, evtl. Vanille)
200 g	Zopfmehl
100 g	gemahlene Mandeln
125 g	gemahlener Rohzucker
1 Päckchen	Vanillezucker
1 Msp.	Salz
1 TL	Backpulver
90 g	Butter, flüssig, ausgekühlt
2	Eier
1,25 dl	Milch
175 g	weisse und blaue Trauben, halbiert, entkernt
	Zucker zum Wenden/Bestreuen

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Teig: Teebeutel aufschneiden, Inhalt mit allen Zutaten bis und mit Backpulver mischen. Butter, Eier und Milch verrühren, hineingiessen und zu einem Teig verrühren. Trauben darunterheben.
In die ausgebutterte und bemehlte Form füllen.
Im unteren Teil des auf 180°C vorgeheizten Ofens 50-55 Minuten backen. Leicht auskühlen lassen. Auf Gitter stürzen. Noch warmen Gugelhopf in Zucker wenden bzw. mit Zucker bestreuen, vollständig auskühlen lassen.