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Spargelpasta mit Radiesli
  • 25min
  • Vegetarisch
Spargelpasta mit Radiesli

Spargelpasta mit Radiesli

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Spargelpasta mit Radiesli

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Zutaten

Für 4 Personen

MengeZutaten
500 g grüne Spargeln, gerüstet, längs halbiert, in Stücke geschnitten
1 Bund Radiesli, gerüstet, in Spalten geschnitten
Butter zum Dämpfen
½ dl Bouillon
Salz, Pfeffer
wenig Zucker
1 EL gehackter Kerbel
400 g Penne
Kerbel und rosa Pfeffer, nach Belieben zum Garnieren

Was hat jetzt Saison?

Zubereitung

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Rezeptinfos

  • Zubereiten25min
  • Auf dem Tisch in25min
  1. Spargel und Radiesli in der Butter andämpfen. Mit Bouillon ablöschen, zugedeckt knapp weich dämpfen, würzen.
  2. Penne in reichlich Salzwasser al dente kochen, abgiessen.
  3. Penne zum Gemüse geben, mischen. In Teller oder Schüssel geben, garnieren.

1 Portion enthält:

Energie: 1692kJ / 404kcal, Fett: 5g, Kohlenhydrate: 73g, Eiweiss: 16g

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