Mit Honig und Rahm gebacken, begeistern diese Brownies mit saftiger Konsistenz und fruchtigem Zitronenaroma. Einfach gemacht und wunderbar frisch.

Energie: 858kJ / 205kcal, Fett: 6g, Kohlenhydrate: 33g, Eiweiss: 4g

Zitronen-Brownies

Zutaten

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Backform 18×24 cm

12 Stück

Menge	Zutaten
Backpapier
280 g	Mehl
2 TL	Backpulver
1 Prise	Salz
180 g	Zucker
1 EL	Zimt, nach Belieben
2,5 dl	Rahm
2	Eier
2	Zitronen, abgeriebene Schale und Saft
	Puderzucker zum Bestäuben
	einige Zitronenscheibchen zum Garnieren

Picky Eating? Das sagt der Psychologe:

Mehl, Backpulver, Salz, Zucker und Zimt mischen, eine Mulde formen.
Rahm, Eier, Zitronenschale und -saft in die Mulde giessen, zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig in die mit Backpapier ausgelegte Form geben, glatt streichen.
In der Mitte des auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorgeheizten Ofens 25-30 Minuten backen (Umluft 160°C). Ausgekühlt in beliebig grosse Stücke schneiden, garnieren.

130g Zucker durch Honig oder Birnendicksaft ergänzen.

Haltbarkeit: eingepackt im Kühlschrank 5-6 Tage