• Drucken
Melonen-Halbgefrorenes
  • 25min
  • Vegetarisch
Melonen-Halbgefrorenes

Melonen-Halbgefrorenes

back to top

Melonen-Halbgefrorenes

  • Drucken

Zutaten

Für 4 Personen

MengeZutaten
2reife Cavaillon-Melonen
1reife Galia-Melone
1 ELZitronensaft
400 gVanilleglace, leicht angetaut
2 - 3 ELZucker
½ - 1 ELgeschnittene Pfefferminzblättchen

Schnelle Winterrezepte

Zubereitung

Ansicht wechseln

Rezeptinfos

Zubereitung: ca. 25 Minuten
Tiefkühlen: ca. 2 ½ Stunden
  1. Melonen halbieren, entkernen. Von 1 Cavaillon- und ½ Galia-Melone mit einem Apfelausstecher Kugeln ausstechen. Mit Zitronensaft mischen, zugedeckt beiseite stellen.
  2. Restliches Fruchtfleisch aus den Schalen lösen, im Mixglas pürieren. Glace dazugeben, zu einer glatten Masse mixen.
  3. In Schälchen füllen, 2-3 Stunden tiefkühlen.
  4. Zucker und Pfefferminze im Mörser zermahlen.
  5. Glace 20-30 Minuten vor dem Servieren aus dem Tiefkühler nehmen. Einige Melonenkugeln auf dem Halbgefrorenen anrichten, mit Pfefferminzzucker bestreuen. Restliche Melonenkugeln und Pfefferminzzucker dazu servieren.

1 Portion enthält:

Energie: 2106kJ / 503kcal, Fett: 23g, Kohlenhydrate: 69g, Eiweiss: 5g

Saisonrezepte, Ernährungsfacts & Wettbewerbe gefällig?

Newsletter abonnieren

Noch Fragen?

Suppe versalzen oder Fondue zu flüssig? Kein Problem, Sabine hilft dir.