- 55min
- Vegetarisch
Schnelle Mandelkrapfen
- Zubereiten: 35min
- Kochen/Backen: 20min
- Auf dem Tisch in: 55min
1 Stück enthält:
Energie: 1327kJ / 317kcal, Fett: 21g, Kohlenhydrate: 25g, Eiweiss: 6g
back to top
Schnelle Mandelkrapfen
Zutaten
8 Stück
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| Backpapier für das Blech | |
| Mandelkrapfen: | |
| 300 g | Butterblätterteig |
| wenig Mehl zum Auswallen | |
| 160 - 180 g | Mandelmasse |
| Glasur: | |
| 5 EL | Puderzucker |
| 1 TL | Zitronensaft |
| ½ - 1 EL | Wasser |
| 2 - 3 EL | Mandelblättchen |
Frozen Yogurt: Sommer auf der Zunge
Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten35min
- Kochen/Backen20min
- Auf dem Tisch in55min
Ansicht wechseln
- Krapfen: Teig auf wenig Mehl zu einem Rechteck von 20×40 cm auswallen. In 8 Quadrate von je 10×10 cm schneiden. Quadrate mit je 1 EL Mandelmasse belegen. Ränder mit Wasser bepinseln. Teig überschlagen, sodass Dreiecke entstehen, Ränder gut andrücken.
- Krapfen in der Mitte des auf 200°C vorgeheizten Ofens 15-20 Minuten backen.
- Glasur: Alle Zutaten verrühren.
- Noch heisse Krapfen mit Glasur bepinseln, Mandelblättchen sofort daraufstreuen. Vollständig auskühlen lassen.
Mandelmasse findet man im Grossverteiler.
Video
Wie kann ich einen Blätterteig tourieren? | How-to-Video | Swissmilk (2020)
Noch Fragen?
Suppe versalzen oder Fondue zu flüssig? Kein Problem, Sabine und Marie helfen dir weiter.