- 30min
- Vegetarisch
Gebratene Sbrinzkartoffeln
Saison
back to top
Gebratene Sbrinzkartoffeln
Zutaten
Für 2 Personen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 400 - 500 g kleine festkochende Kartoffeln, gut gewaschen oder geschält, halbiert | |
| Bratbutter oder Bratcrème | |
| wenig Salz | |
| 1 EL Thymianblättchen | |
| 50 g Sbrinz AOP | |
| Dip: | |
| 180 g Joghurt nature | |
| ¼ Rüebli, gerüstet, klein gewürfelt | |
| ¼ rote Zwiebel, klein gewürfelt | |
| 2 EL fein geschnittener Schnittlauch | |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
Was hat jetzt Saison?
Zubereitung
Ansicht wechseln
Rezeptinfos
Zubereitung: ca. 30 Minuten
- Kartoffeln in der heissen Bratbutter 20-25 Minuten knusprig und weich braten.
- Dip: Alle Zutaten verrühren, würzen.
- Salz und Thymian über die Kartoffeln streuen, kurz fertig braten. Sbrinz an der Bircherraffel über die Kartoffeln reiben, sofort mit dem Dip servieren.
Noch schneller: Rüebli und Zwiebel an der Bircherraffel ins Joghurt reiben.mit dem Dip servieren.
Saisonrezepte, Ernährungsfacts & Wettbewerbe gefällig?
Newsletter abonnieren
Noch Fragen?
Suppe versalzen oder Fondue zu flüssig? Kein Problem, Sabine hilft dir.