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Poulet-Melonen-Salat
  • 30min
Poulet-Melonen-Salat

Poulet-Melonen-Salat

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Poulet-Melonen-Salat

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Zutaten

Für 4 Personen

MengeZutaten
Salatsauce:
2 ELEssig
Salz
weisser Pfeffer
2 ELRapsöl
1 ELRahm
2 ELgehackte Pfefferminze
4Pouletbrüstchen, ca. 600 g, in Würfel geschnitten
Bratbutter oder Bratcrème
Salz
Pfeffer
1Melone, z. B. Charentais, gerüstet, in Würfel geschnitten

Was hat jetzt Saison?

Zubereitung

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Rezeptinfos

Zubereitung: ca. 30 Minuten
  1. Sauce: Alle Zutaten verrühren.
  2. Fleisch in der heissen Bratbutter 5 Minuten rundum kräftig anbraten, auskühlen lassen, würzen.
  3. Fleisch und Melone mit der Salatsauce vermischen.

ZUM MITNEHMEN
Fleisch mit der Salatsauce vermischen, Melone separat aufbewahren. Erst kurz vor dem Genuss mischen.
Nach Belieben vor dem Genuss in Pitabrote füllen.
Poulet-Melonen-Salat in Wraps füllen, in Sandwichpapier einwickeln, in Snackboxen transportieren.

1 Portion enthält:

Energie: 1189kJ / 284kcal, Fett: 9g, Kohlenhydrate: 13g, Eiweiss: 36g

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