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Kartoffel-Bärlauchsuppe
  • 30min
  • Vegetarisch
Kartoffel-Bärlauchsuppe

Kartoffel-Bärlauchsuppe

Eine der leckersten Frühlingspflanzen und Kartoffeln vereint in Suppenform. Mit unserer Bärlauchsuppe wärmst und füllst du garantiert jeden Magen.
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Kartoffel-Bärlauchsuppe

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Zutaten

Für 4 Personen

MengeZutaten
8.0dl Gemüsebouillon
500g mehligkochende Kartoffeln, gewürfelt
1.0dl Rahm
4EL fein gehackter Bärlauch
Salz, Pfeffer
Garnitur:
1EL fein gehackter Bärlauch
4EL Rahm

Was hat jetzt Saison?

Zubereitung

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Rezeptinfos

  • Zubereiten30min
  • Auf dem Tisch in30min
  1. Bouillon und Kartoffeln aufkochen, 15-20 Minuten weich kochen, alles fein pürieren. Rahm dazugiessen, aufkochen, Bärlauch daruntermischen, würzen.
  2. Suppe in vorgewärmte Schüssel geben, garnieren.
Energie: 925kJ / 221kcal, Fett: 12g, Kohlenhydrate: 23g, Eiweiss: 5g