- 30min
Brie-Toast
Saison
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Brie-Toast
Zutaten
Für 2 Personen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| Backpapier für das Blech | |
| 1 TL Zucker | |
| 2 Birnen, z.B. Kaiser Alexander, gerüstet, geachtelt, nach Belieben geschält | |
| 4 Scheiben Brot, je ca. 1-11/2 cm dick | |
| 4 Tranchen Bratspeck | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 100 g Brie, in Scheiben geschnitten | |
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Zubereitung
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Rezeptinfos
Zubereitung: ca. 30 Minuten
- Reichlich Wasser (ca. 1,5 l) mit Zucker aufkochen. Birnen darin knapp weich kochen. Abgiessen, abtropfen lassen.
- Brotscheiben mit je 1 Tranche Speck und Birnenspalten belegen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Brie darauf verteilen.
- In der Mitte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens 10-12 Minuten backen.
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