- 30min
Croûtes au brie
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Croûtes au brie
Ingrédients
2 portions
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| papier sulfurisé pour la plaque | |
| 1 cc | de sucre |
| 2 | poires (empereur Alexandre, par ex.), parées et coupées en huit, pelées (facultatif) |
| 4 tranches | de pain, env. 1-1.5 cm d'épaisseur |
| 4 tranches | de lard à griller |
| sel | |
| poivre | |
| 100 g | de brie, coupé en tranches |
Cuisinez en écoutant notre podcast:
Préparation
Infos sur la recette
- Préparation30min
- Temps total30min
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- Porter à ébullition une grande quantité d'eau (env. 1,5 l), avec le sucre. Y cuire les poires al dente. Egoutter.
- Garnir les tranches de pain d'une tranche de lard et de quartiers de poires. Saler et poivrer. Disposer le brie par-dessus.
- Cuire 10-12 min au milieu du four préchauffé à 220 °C.
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