- 30min
Tiroler Gröstl
Das ideale No-Food-Waste-Rezept. Einfach Reste von Braten oder Wurst mit Gschwellti und Gewürzen in die Pfanne. Fertig. Superschnell und superfein.
- Zubereiten: 30min
- Auf dem Tisch in: 30min
1 Portion enthält:
Energie: 1407kJ / 336kcal, Fett: 17g, Kohlenhydrate: 23g, Eiweiss: 22g
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Tiroler Gröstl
Zutaten
4 Portionen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 1 | Zwiebel, gehackt |
| Bratbutter oder Bratcrème | |
| 300 - 400 g | gekochtes Fleisch, z.B. Bratenreste oder Wurst, in kleinen Stücken |
| 600 g | Gschwellti, in Scheiben |
| 1 TL | Salz |
| wenig Pfeffer | |
| ½ TL | Kümmel |
| 2 - 3 EL | Majoran, gehackt |
| ½ Bund | Peterli, gehackt |
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten30min
- Auf dem Tisch in30min
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- Zwiebel in der Bratbutter anrösten. Fleisch und Gschwellti dazugeben, mitrösten.
- Mit Salz, Pfeffer, Kümmel und Kräutern würzen. Rösten, bis das Gröstl goldgelb und knusprig ist.
Gröstl kommt von Geröstetem.
Noch Fragen?
Suppe versalzen oder Fondue zu flüssig? Kein Problem, Sabine und Marie helfen dir weiter.