- 30min
- Vegetarisch
Trauben-Käse-Spiessli mit Thymiansirup
Saison
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Trauben-Käse-Spiessli mit Thymiansirup
Zutaten
Für 6 Personen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 6 Spiesschen | |
| ca. 200 g blaue Traubenbeeren | |
| ca. 200 g Schweizer Blauschimmelkäse, in Würfel geschnitten | |
| Thymiansirup: | |
| 1 dl Wasser | |
| 1 EL weisser Portwein, nach Belieben | |
| 3 - 4 EL Zucker | |
| 6 - 8 Thymianzweige | |
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Zubereitung
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Rezeptinfos
Zubereiten: ca. 30 Minuten
- Traubenbeeren und Käsewürfel an Spiesse stecken, zugedeckt 20 Minuten bei Raumtemperatur bis zum Servieren chambrieren.
- Für den Sirup alles aufkochen, sirupartig einkochen. Lauwarm oder ausgekühlt zu den Spiesschen servieren.
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