Navigieren auf Swissmilk.ch

Trauben-Käse-Spiessli mit Thymiansirup

Drucken

Zutaten

Für 6 Personen

Menge	Zutaten
6 Spiesschen
ca. 200 g	blaue Traubenbeeren
ca. 200 g	Schweizer Blauschimmelkäse, in Würfel geschnitten
Thymiansirup:
1 dl	Wasser
1 EL	weisser Portwein, nach Belieben
3 - 4 EL	Zucker
6 - 8	Thymianzweige

Schnelle Winterrezepte

Traubenbeeren und Käsewürfel an Spiesse stecken, zugedeckt 20 Minuten bei Raumtemperatur bis zum Servieren chambrieren.
Für den Sirup alles aufkochen, sirupartig einkochen. Lauwarm oder ausgekühlt zu den Spiesschen servieren.

Kleines Koch-Einmaleins

Käsefondue-Beilagen?
Zum Tunken eignen sich: allerlei Sorten Brot kleine Kartoffeln (mit Schale) Rüebli (in Sticks) Cha...
Fondue brennt an?
Das Fondue brennt an, wenn das Rechaud mit zu viel Hitze betrieben wird. Es sollte nur leicht köche...
Fondue alkoholfrei?
Für ein alkoholfreies Käsefondue kann man anstelle des Weissweins Süssmost, Bouillon, Buttermilch...
Fonduewein: welcher und wie viel?
Menge: Auf 200g Käse kommt ca. 1dl trockener, säuerlicher Wein. Damit sich Käse und Wein besser v...

Auch spannend für dich

Hier gehts fein weiter

Als Liste anzeigen

Saisonrezepte, Ernährungsfacts & Wettbewerbe gefällig?

Newsletter abonnieren

Noch Fragen?

Suppe versalzen oder Fondue zu flüssig? Kein Problem, Sabine hilft dir.

Kontakt aufnehmen