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Bohnen-Fisch-Salat
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Bohnen-Fisch-Salat

Bohnen-Fisch-Salat

Saison
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Bohnen-Fisch-Salat

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Zutaten

Für 2 Personen

MengeZutaten
Salatsauce:
2 EL Essig
Salz
Pfeffer
2 EL Rapsöl
1-2 EL Rahm oder Joghurt nature
80-100 g Portulak, gerüstet
2 geräucherte Forellenfilets, in Streifen geschnitten
150 g abgetropfte und abgespülte rote Bohnen (Kidney Beans) aus der Dose

Was hat jetzt Saison?

Zubereitung

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Rezeptinfos

Zubereitung: ca. 20 Minuten
  1. Für die Salatsauce alle Zutaten verrühren.
  2. Portulak, Fisch und rote Bohnen auf Tellern anrichten. Mit der Sauce beträufeln.

1 Portion enthält:

Energie: 879kJ / 210kcal, Fett: 15g, Kohlenhydrate: 4g, Eiweiss: 16g

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