- 50min
- Vegetarisch
Rhabarberkompott
Rhabarber eignet sich hervorragend für Kompott. Mit Vanille- oder Limetten-Rahm, wie in diesem Rezept, hast du schnell ein feines Dessert auf dem Tisch.
- Zubereiten: 20min
- Auskühlen lassen: 30min
- Auf dem Tisch in: 50min
1 Portion enthält:
Energie: 687kJ / 164kcal, Fett: 6g, Kohlenhydrate: 24g, Eiweiss: 1g
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Rhabarberkompott
Zutaten
4 Portionen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 4 Gläser à ca. 2,5 dl | |
| Rhabarberkompott: | |
| 500 g | Rhabarber, gerüstet, gewürfelt |
| 75 g | Zucker |
| evtl. wenig Wasser | |
| Vanillerahm (nach Belieben): | |
| 1 dl | Rahm |
| 1 | Vanillestängel, ausgeschabtes Mark |
| 1 EL | Honig, nach Belieben |
Kochen mit Kindern
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten20min
- Auskühlen lassen30min
- Auf dem Tisch in50min
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- Kompott: Rhabarber, Zucker und evtl. wenig Wasser zugedeckt knapp weich kochen. In die Gläser verteilen, auskühlen lassen.
- Rahm, Vanille und Honig schaumig schlagen. Vanillerahm auf dem Kompott verteilen.
Ausgeschabter Vanillestängel im Kompott mitkochen.
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