Zutaten

2 Portionen

Menge	Zutaten
Couscous-Müesli:
1,5 dl	Wasser
125 g	Couscous
50 g	gemischte Dörrfrüchte, z. B. Aprikosen (in Streifen geschnitten), Preiselbeeren und Rosinen
ca. 1,5 dl	Orangensaft
je 2 EL	Mandeln und Haselnüsse, gehackt
1 - 2	Birnen, an der Röstiraffel geraffelt
Quark-Joghurt-Mischung:
100 g	Magerquark
90 g	Joghurt nature
2 - 3 EL	Honig
	wenig Zimt
	Birnenspalten zum Garnieren

Kochen & unseren Podcast hören:

Wasser aufkochen, Couscous und Dörrfrüchte zugeben, zugedeckt 10 Minuten quellen lassen. Orangensaft, Nüsse und Birnen darunter mischen. Müesli in Schalen verteilen.
Für die Quark-Joghurt-Mischung Quark, Joghurt, Honig und Zimt mischen, aufs Müesli geben, mit Birnenspalten garnieren.