Zutaten

3 Portionen

Menge	Zutaten
Butter für die Bleche
2	rund ausgewallte Pizzateige, je ca. 260 g
Belag:
1	Zucchini, ca. 250 g, an der Röstiraffel geraffelt
1 - 2	Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten
4 EL	gemischte Kräuter, z. B. Rosmarin, Basilikum und glattblättrige Petersilie, fein gehackt
60 g	Gruyère AOP, frisch gerieben
	Salz
	Pfeffer aus der Mühle

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Teige auf die bebutterten Bleche legen.
Für den Belag alle Zutaten mischen, auf dem Teig verteilen, dabei rundum 1-2 cm Rand frei lassen. In der unteren Hälfte des auf 240 °C vorgeheizten Ofens 10-15 Minuten backen.

Dazu passt Salat.
Statt Zucchini Peperoni oder Tomaten, fein geschnitten, verwenden.