- 15min
- Vegetarisch
Bundzwiebel-Kümmel-Tarte
Saison
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Bundzwiebel-Kümmel-Tarte
Zutaten
Für 4 Personen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 1 rundes Blech von 28-30 cm Durchmesser | |
| Butter für das Blech | |
| 1 rund ausgewallter Kuchenteig, ca. 230 g | |
| Belag: | |
| 2 Bund Bundzwiebeln, in feine Ringe geschnitten | |
| 1 - 2 TL Kümmel | |
| 150 g Gruyère AOP, frisch gerieben | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| Guss: | |
| 125 g Rahmquark | |
| 1 dl Milch | |
| 2 Eier | |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| Bundzwiebeln in Streifen geschnitten, zum Garnieren | |
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Zubereitung
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Rezeptinfos
Zubereiten: ca. 15 Minuten
Backen: ca. 25 Minuten
Backen: ca. 25 Minuten
- Den Teig in das bebutterte Blech legen.
- Teig mit einer Gabel einstechen. Zwiebeln, Kümmel und Käse mischen, würzen und auf dem Teig verteilen.
- Guss: Alle Zutaten verrühren, darüber giessen. Auf der untersten Rille des auf 240°C vorgeheizten Ofens 20-25 Minuten backen.
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