Kalbsbrät-Mütschli
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Kalbsbrät-Mütschli
Zutaten
Für 3-4 Personen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| Backpapier für das Blech | |
| 6 | Mütschli oder andere Brötchen, Deckel weggeschnitten, ausgehöhlt |
| Füllung: | |
| 400 g | Kalbsbrät |
| 1 | Zwiebel, fein gehackt |
| 1 | Knoblauchzehe, gepresst |
| 1 Bund | Schnittlauch, fein geschnitten |
| 6 | in Öl eingelegte, getrocknete Tomaten, abgetropft, fein gehackt |
Schnelle Winterrezepte
Zubereitung
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- Für die Füllung alle Zutaten mischen, in die Brötchen verteilen. Deckel auflegen und auf das mit Backpapier belegte Blech geben. In der Mitte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens 20-25 Minuten backen. Heiss oder lauwarm servieren.
Brotinneres für Hackplätzli oder Eierrösti verwenden.
Dazu passt Salat oder Gemüse.
Ausgekühlt zum Lunch einpacken.
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