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Schwarzwurzel-Schinken-Wähe
  • 10min
Schwarzwurzel-Schinken-Wähe

Schwarzwurzel-Schinken-Wähe

Saison
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Schwarzwurzel-Schinken-Wähe

Zutaten

Für 4 Personen

MengeZutaten
1 rundes Blech von 28-30 cm Ø
Butter für das Blech
1 rund ausgewallter Kuchenteig, ca. 270 g
Belag
ca. 500 g abgetropfte Schwarzwurzeln, aus dem Glas oder der Dose
250 g Schinken, in Streifen geschnitten
1/4 Bund Petersilie, fein gehackt
Guss
3 Eier
2,5 dl Milch
Salz
Pfeffer aus der Mühle

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Zubereitung

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Rezeptinfos

Zubereiten: ca. 10 Minuten
Backen: ca. 25 Minuten
  1. Kuchenteig ins bebutterte Blech legen. Mit einer Gabel einstechen.
  2. Schwarzwurzeln, Schinken und Petersilie auf dem Teigboden verteilen.
  3. Guss: Alle Zutaten verrühren, würzen, darüber giessen. Auf der untersten Rille des auf 230°C vorgeheizten Ofens 20-25 Minuten backen.
Energie: 408kcal / 97kJ, Eiweiss: 28g, Kohlenhydrate: 37g, Fett: 17g