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Marinierter Hering mit Crème fraîche
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Saison
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Marinierter Hering mit Crème fraîche

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Zutaten

Für 4 Personen

MengeZutaten
Sauce
200 g Crème fraîche
2 EL Mayonnaise
Salz
Pfeffer
1 Apfel, geviertelt, in dünne Scheiben geschnitten
1 Schalotte, halbiert, in dünne Ringe geschnitten
4 Essiggurken, in kleine Würfel geschnitten
300 - 400 g marinierter Hering aus dem Glas, abgetropft
Apfelstückchen zum Garnieren

Was hat jetzt Saison?

Zubereitung

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  1. Für die Sauce alle Zutaten gut verrühren.
  2. Hering auf Teller verteilen, Sauce dazu anrichten.
  3. Mit Apfelstückchen garnieren.

Mit Salzkartoffeln oder Gschwellti servieren.
Marinierten Hering im Glas findet man bei Grossverteilern.

1 Portion enthält:

Energie: 1792kJ / 428kcal, Fett: 37g, Kohlenhydrate: 7g, Eiweiss: 17g

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