Mohnbrötchen mit Tomme und Gurken

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Zutaten

Für 2 Personen

Menge	Zutaten
2 Brötchen, z. B. Mohnbrötchen oder Weggli
2 EL Tomatenpaste aus dem Glas
1 Tomme, 100 g, quer halbiert
einige Gurkenscheibchen
½ kleine Zwiebel, in Ringe geschnitten
einige Dillzweiglein
Pfeffer aus der Mühle

Was hat jetzt Saison?

Die Brötchen quer halbieren. Mit der Tomatenpaste bestreichen. Tomme-Hälften mit der Schnittfläche nach oben auflegen. Restliche Zutaten darauf geben, würzen. Deckel auflegen.
Gefüllte Brötchen kurz im Ofen, im Toaster oder in der Bratpfanne toasten. Heiss servieren.

Die Brötchen schmecken auch kalt.
Dazu passt ein gemischter Blattsalat.