Gebratene neue Kartoffeln mit Kräutern
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Gebratene neue Kartoffeln mit Kräutern
Zutaten
Für 2 Personen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 500 g neue kleine Kartoffeln, geviertelt | |
| Bratbutter oder Bratcrème | |
| 200 g Brätkügeli | |
| 1 Hand voll gemischte Kräuter, z. B. Liebstöckel (Maggikraut), Schnittlauch und glattblättrige Petersilie | |
| Salz, Pfeffer | |
| Schnittlauch zum Garnieren |
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Zubereitung
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- Die Kartoffeln in der heissen Bratbutter 20-25 Minuten braten. Brätkügeli die letzten 5 Minuten mitbraten. Kräuter darunter mischen, würzen, auf Teller anrichten, garnieren und heiss servieren.
Statt Brätkügeli Fleischkäse- oder Speckwürfeli verwenden.
Dazu passt Salat oder Gemüse.
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