Ingrédients

Quantité	Ingrédients
500 g	de pommes de terre nouvelles, coupées en quartiers
	beurre à rôtir ou crème à rôtir
200 g	de boulettes de viande
1 poignée	d'herbes aromatiques mélangées, par ex. livèche (herbe à maggi), ciboulette et persil plat
	sel, poivre
	ciboulette pour décorer

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Rôtir les pommes de terre 20-25 min dansle beurre. Ajouter les boulettes de viande 5 min avant la fin de la cuisson.
Incorporer les herbes aromatiques, assaisonner, dresser sur des assiettes, décorer et servir chaud.

Remplacer les boulettes de viande par du fromage d'ltalie ou des lardons. Accompagner d'une salade ou de légumes.