Zutaten

4 Portionen

Menge	Zutaten
Backpapier für das Blech
8 Scheiben	Vollkorn-Toast oder Nussbrot
	Butter zum Bestreichen
Belag:
4	Äpfel, z.B. Idared
1 TL	Zitronensaft
3 - 4 EL	Zucker
1 TL	Zimt
4 EL	gemahlene Mandeln
0,75 dl	Vollrahm
Garnitur:
	Mandeln oder Pistazien, grob gehackt

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Brot mit Butter bestreichen, auf das mit Backpapier belegte Blech legen.
Äpfel an der Röstiraffel rundum bis aufs Kerngehäuse direkt in eine Schüssel raffeln. Sofort mit den restlichen Zutaten verrühren.
Den Belag auf die Brotscheiben verteilen.
In der Mitte des auf 220°C vorgeheizten Ofens 12-15 Minuten backen.
Garnieren und heiss servieren.