- Vegetarisch
Pom e pasta (Kartoffeln mit Hörnli)
Saison
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Pom e pasta (Kartoffeln mit Hörnli)
Zutaten
Für 4-6 Personen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 600 g | grosse Hörnli |
| 4 | Kartoffeln, in mundgerechte Würfel geschnitten |
| 1 | grosse Zwiebel, in Ringe geschnitten |
| 50 g | Butter |
| Salz, Pfeffer | |
| 100 g | Weichkäse aus der Region, in kleine Stücke geschnitten (z. B. Formagella) |
Was hat jetzt Saison?
Zubereitung
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- Hörnli und Kartoffeln in siedendem Salzwasser weich kochen, abgiessen, abtropfen lassen.
- Zwiebeln in Butter andünsten, nach Belieben würzen. Mit den Kartoffeln und Hörnli mischen.
- Käse beifügen und servieren.
Dazu passt ein Saisonsalat.
Das Gericht schmeckt auch sehr gut, wenn man Schinken hinzufügt.
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