- Vegetarisch
Vanille-Milch-Granita
Saison
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Vanille-Milch-Granita
Zutaten
Für 4-6 Personen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 4 - 6 dl | Milchgläser à 2.5-3 Inhalt |
| 4 - 6 | Trinkhalme |
| 8 dl | Milch |
| 100 g | Zucker |
| 1 | Vanillestängel, ausgeschabtes Mark |
| wenig Sirup, z. B. Goldmelisse |
Was hat jetzt Saison?
Zubereitung
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- Milch, Zucker und Vanille gut verrühren. 2 cm hoch in eine gefriergeeignete Form giessen. Masse 4-5 Stunden gefrieren lassen. Dabei alle Stunden mit einer Gabel gut durchrühren, bis feine Kristalle (Granita) entstanden sind.
- Granita in die vorgekühlten Gläser verteilen. Mit Sirup übergiessen und mit Trinkhalm und langstieligem Löffel sofort servieren.
Statt Sirup wenig Schokolade- oder Mocca-Dopping, Schokoladepulver, Zimt oder Orangenlikör darüber geben.
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