Zutaten

2 Portionen

Menge	Zutaten
Butter für die ofenfesten Teller
2	Tommli, je 100 g
Kräuter-Kruste:
1	Knoblauchzehe, gepresst
1 Hand voll	gemischte Kräuter (Petersilie, Schnittlauch und Zitronenmelisse), fein gehackt
2 EL	Paniermehl
2 EL	Butter, weich
	Salz, Pfeffer

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Tommli in ausgebutterte ofenfeste Teller legen.
Für die Kruste alle Zutaten mischen. Masse auf den Tommli verteilen.
In der oberen Hälfte des auf 220°C vorgeheizten Ofens 10-15 Minuten überbacken und heiss werden lassen. Sofort servieren.

Gleichzeitig Toastbrotscheiben im Ofen mitrösten und dazu servieren. Die Tommli auf runde oder eckige Toastbrotscheiben legen und mit der Kräuter-Kruste backen.