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Holunderblüten-Shake
  • 10min
  • Vegetarisch
Holunderblüten-Shake

Holunderblüten-Shake

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Holunderblüten-Shake

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Zutaten

Für 5 dl

MengeZutaten
3,5 dlMilch
2 - 3 ELZucker
10 Holunderblütendolden, ausgeschüttelt
½ Zitrone, Saft
200 gCrème fraîche, angefroren

Was hat jetzt Saison?

Zubereitung

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Rezeptinfos

Zubereiten: ca. 10 Minuten
Auskühlen lassen: ca. 30 Minuten
  1. Milch, Zucker und Holunderblüten aufkochen, von der Platte nehmen. Sobald die Milch lauwarm ist, in den Kühlschrank stellen, bis sie durchgekühlt ist, in einen Mixbecher absieben.
  2. Zitronensaft und Crème fraîche dazugeben, mixen, sofort in Gläser abfüllen und servieren.

Statt frische Blüten Holunderblütensirup verwenden: Nur 2 dl Milch und 1,5 dl Holunderblütensirup verwenden, Zucker weglassen. Shake mit Zitronensaft und Crème fraîche zubereiten wie oben.

1 dl enthält:

Energie: 863kJ / 206kcal, Fett: 17g, Kohlenhydrate: 10g, Eiweiss: 3g