Navigieren auf Swissmilk.ch

Drucken

Rohe Apfelcrème

Drucken

Zutaten

Für 4 Personen

Menge	Zutaten
200 g	Halbfettquark
1	Zitrone, abgeriebene Schale und Saft
40 g	Zucker
400 g	Äpfel, geschält, halbiert, Kerngehäuse entfernt
1,8 dl	Vollrahm, steif geschlagen
	dünne Apfelscheibchen zum Garnieren

Kochen & unseren Podcast hören:

Quark, Zitronenschale, Zitronensaft und Zucker verrühren. Äpfel an der Bircher- oder Julienneraffel dazu reiben, sofort mischen. Rahm darunter ziehen.
In Dessertgläsern anrichten, garnieren.

Lust auf Wähe? Diese Facts machen dich zum Chueche-Profi!

Kleines Koch-Einmaleins

Fondue-Grossmutter?
Am Ende des Fondueabends – vor allem, wenn etwas zu hohe Temperaturen im Spiel waren und nicht meh...
Fondue brennt an?
Das Fondue brennt an, wenn das Rechaud mit zu viel Hitze betrieben wird. Es sollte nur leicht köche...
Fondue laktosefrei?
Verträgst du oder verträgt einer deiner Gäste keine Laktose? Der Einladung zum Fondueplausch steh...
Fondue Chinoise: Welche Mengen pro Person?
Fleisch: 200-250g pro Person Vegetarisches Chinoise: 300g Gemüse pro Person; Gemüse vorher kurz...

Auch spannend für dich

Hier gehts fein weiter

Alle Rezepte anzeigen

Saisonrezepte, Ernährungsfacts & Wettbewerbe gefällig?

Newsletter abonnieren

Noch Fragen?

Suppe versalzen oder Fondue zu flüssig? Kein Problem, Sabine und Marie helfen dir weiter.

Kontakt aufnehmen