Zutaten

4 Portionen

Menge	Zutaten
12	Baguette-Scheiben, ca. 0.5 cm dick geschnitten
	Butter zum Bestreichen
300 g	Krautstielblätter (Stielmangold), mit feinen Rippen in 0.5 cm breite Streifen geschnitten
1	Knoblauchzehe, fein gehackt
	Butter zum Andünsten
100 g	Cherry-Tomaten, halbiert oder geviertelt
	Salz, Pfeffer
100 g	Brie Suisse, in 0.5 cm grossen Würfeln
2 EL	Petersilie, gehackt

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Die Baguette-Scheiben auf ein Backblech legen, in der Mitte des auf 200°C vorgeheizten Ofens hellbraun rösten. Mit Butter bestreichen.
Krautstiele und Knoblauch in der heissen Butter knapp weich dünsten, die Tomaten beigeben und erhitzen, würzen. Die Käsewürfeli dazumischen, erwärmen, bis der Käse zu schmelzen beginnt. Petersilie darüberstreuen.
Die Baguette-Scheiben auf Tellern oder auf einer Platte anrichten, mit der Krautstielmischung belegen. Sofort servieren.