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Love Bites – Mascarpone-Radieschen
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Love Bites – Mascarpone-Radieschen

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Saison
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Love Bites – Mascarpone-Radieschen

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Zutaten

Für 40 Häppchen

MengeZutaten
40 Pralinenpapierchen
200 gSchweizer Mascarpone
1Zitrone, 1 EL Saft und abgeriebene Schale
3 ELZitronenmelisse, sehr fein gehackt
¾ TLSalz
Pfeffer
20 grosseRadieschen

Schnelle Winterrezepte

Zubereitung

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  1. Mascarpone mit Zitronensaft Zitronenschale und 2 EL Zitronenmelisse vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit dem Schwingbesen schlagen, bis die Masse dick ist.
  2. Das Grün der Radieschen auf 1 cm kürzen und die Wurzeln entfernen. Die Radieschen der Länge nach halbieren und mit einem Kugelausstecher leicht aushöhlen.
  3. Die Radieschen mit der Schnittfläche nach oben in Pralinenpapierchen setzen. Die Mascarponemasse in einen Spritzsack mit gezackter Tülle geben und die Radieschen füllen. Mit restlicher Zitronenmelisse garnieren.

1 Stück enthält:

Energie: 84kJ / 20kcal, Fett: 2g

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