- Vegetarisch
Vanillerahm-Törtchen mit Erdbeeren
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Vanillerahm-Törtchen mit Erdbeeren
Zutaten
Für 2 Miniförmlibleche zu 12 Stück
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 2 dl Rahm | |
| 2 Eier | |
| 2 Eigelb | |
| 50 g Zucker | |
| 1 EL Vanillezucker | |
| 1 TL abgeriebene Zitronenschale | |
| Butter für die Förmchen | |
| 250 g Erdbeeren | |
| 1 - 2 EL Zucker | |
| 1 - 2 EL Zitronensaft | |
| 1 EL Butter | |
| Waldmeister zum Garnieren |
Was hat jetzt Saison?
Zubereitung
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- Für die Törtchen alle Zutaten verrühren, in die gebutterten Förmlibleche verteilen und in der Mitte des auf 120 °C vorgeheizten Ofens während 15-20 Minuten stocken lassen.
- Auskühlen lassen und aus den Förmchen lösen.
- Erdbeeren in Scheiben schneiden und mit Zucker und Zitronensaft marinieren.
- Die Törtchen in der Butter anbraten, mit den Erdbeeren dekorativ anrichten, mit dem Waldmeister garnieren und warm servieren.
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