- 15min
- Vegetarisch
Meerrettichsauce (Fondue Chinoise oder Dip)
Saison
back to top
Meerrettichsauce (Fondue Chinoise oder Dip)
Zutaten
Für 4 Personen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| Schale von 2.5 dl Inhalt | |
| 100 g Crème fraîche | |
| 100 g Magerquark | |
| 2-3 cm Meerrettich, geschält, an der Bircherraffel gerieben | |
| 40 g weisser Rettich, gerüstet, an der Bircherraffel gerieben | |
| 1 EL Weissweinessig | |
| ¼ TL Salz | |
| weisser Pfeffer | |
| Salatblüten zum Garnieren | |
Was hat jetzt Saison?
Zubereitung
Ansicht wechseln
Rezeptinfos
- Zubereiten15min
- Auf dem Tisch in15min
- Alle Zutaten gut verrühren.
- Sauce in Schale anrichten, bis zum Servieren kühl stellen. Mit Salatblüten garnieren.
Statt frischen Meerrettich 2 EL Merrettich aus dem Glas oder der Tube verwenden.
Die Sauce kann ½ Tag im Voraus zubereitet werden.
Saisonrezepte, Ernährungsfacts & Wettbewerbe gefällig?
Newsletter abonnieren
Noch Fragen?
Suppe versalzen oder Fondue zu flüssig? Kein Problem, Marie hilft dir.