Comment conserver les restes de mozzarella?
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Comment conserver les restes de mozzarella?

Les restes de mozzarella se conservent quelques jours dans un récipient fermé. Pour ce faire, recouvrir le fromage avec le liquide contenu dans l'emballage de la mozzarella ou avec un mélange d'eau et de lait (à parts égales).

Mozzarella : composants, fabrication et conservation en un coup d'œil (PDF)

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