Des gourmandises de Noël ultra faciles: cette recette de boules de neige à la noix de coco se prépare sans four! Idéale à préparer avec des enfants.

Énergie: 293kJ / 70kcal, lipides: 5g, glucides: 6g, protéines: 1g

Boules de neige à la noix de coco

Ingrédients

30 pièces

Quantité	Ingrédients
batteur électrique
Pâte:
100 g	de beurre ramolli
75 g	de sucre
1 sachet	de sucre vanillé
120 g	de flocons d'avoine complets fins
50 g	de chocolat blanc finement râpé
3 cs	de jus de citron
1 pincée	de sel
Confection:
50 g	de flocons de noix de coco

Le secret des herbages suisses. À découvrir dans notre podcast:

Mettre le beurre, le sucre et le sucre vanillé dans un saladier, bien mélanger au batteur électrique.
Mélanger les flocons d'avoine et le chocolat, incorporer à la préparation avec le jus de citron et le sel.
Mettre des flocons de noix de coco dans une assiette creuse. Former env. 30 boulettes de la taille d'une noix avec la pâte, les rouler dans les flocons de noix de coco, puis les disposer sur une assiette. Couvrir et réserver les boules de neige au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Conservation: 5 jours au frais à couvert.