- 55min
Gâteau au citron et aux framboises
Ce gâteau au citron et aux framboises moelleux et facile à préparer est une variante estivale des blondies, qui fera le plaisir de petits et grands.
- Préparation: 20min
- Cuisson: 35min
- Temps total: 55min
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Gâteau au citron et aux framboises
Ingrédients
Autre moule?Autre moule?
moule de 25×30cm
16 pièces
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| papier sulfurisé | |
| Pâte: | |
| 250 g | de beurre |
| 280 g | de sucre |
| 2 | citrons, zeste râpé |
| 3 cs | de jus de citron |
| 4 | œufs |
| 300 g | de farine |
| 1 pincée | de sel |
| 250 g | de framboises |
| Liaison: | |
| 250 g | de sucre glace |
| 6 cs | de jus de citron |
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Préparation
Infos sur la recette
- Préparation20min
- Cuisson35min
- Temps total55min
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- Pâte: faire fondre le beurre dans une casserole, retirer du feu. Ajouter le sucre, mélanger. Ajouter le zeste et le jus de citron, mélanger. Incorporer les œufs. Incorporer la farine et le sel.
- Préchauffer le four à 190°C (chaleur tournante: 170°C).
- Chemiser la plaque de papier sulfurisé. Verser la pâte, lisser, garnir de framboises. Cuire env. 35 min au milieu du four.
- Liaison: mélanger le sucre glace et le jus de citron. Verser sur le gâteau chaud, lisser et laisser imprégner.
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