Cette crème de pistaches maison, confectionnée avec du lait condensé et du chocolat blanc, ravira vos petits et grands convives. À se relever la nuit!

Préparation: 15min
Réfrigération: 1h
Temps total: 1h15min

Par pièce:

Énergie: 3999kJ / 955kcal, lipides: 55g, glucides: 89g, protéines: 25g

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Crème de pistaches

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Ingrédients

3 pièces

Quantité	Ingrédients
3 bocaux de 1,5 à 2 dl
300 g	de lait condensé sucré
1,5 dl	de lait
100 g	de chocolat blanc haché
1 pincée	de sel
20 g	de sucre (facultatif)
200 g	de pistaches décortiquées et non salées

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Chauffer à feu moyen le lait et le lait condensé dans une casserole en remuant (ne pas porter à ébullition). Retirer la casserole du feu, ajouter le chocolat et laisser fondre.
Mixer le mélange de lait condensé, de sel, de sucre et de pistaches dans un gobelet gradué. Verser la crème dans les bocaux, fermer immédiatement et laisser refroidir. Placer au réfrigérateur.

Conservation: 2-3 semaines