Vous avez peu de temps, mais quand même envie de faire des bonshommes en pâte maison pour la Saint Nicolas? Notre recette facile et rapide est la solution.

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Bonshommes en pâte rapides au séré

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Ingrédients

Quantité	Ingrédients
papier sulfurisé
250 g	de farine
250 g	de séré maigre
2 - 3 cs	d'huile de colza
1 cc	poudre à lever
1 - 2 cc	de sel
1 cs	de sucre
	lait pour badigeonner

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Pâte: mélanger tous les ingrédients. Pétrir brièvement jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante (chaleur traditionnelle: 200°C).
Partager la pâte en trois. Avec un tiers, former quatre boules pour les têtes. Avec le reste de pâte, former huit boudins d'env. 3 cm d'épaisseur. Enrouler deux boudins pour former un corps.
Assembler les corps et les têtes sur la plaque chemisée de papier sulfurisé. Badigeonner d'une fine couche de lait.
Cuire 15-20 min. Test de cuisson: toquer du doigt sur le dos des bonshommes en pâte. S'ils sonnent creux, c'est cuit!

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