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Salade de bouilli de bœuf
Il vous reste du bouilli de bœuf? Notre suggestion de recette anti-gaspi: faites-en une salade avec du fromage, des cornichons et une délicieuse sauce.
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Salade de bouilli de bœuf
Ingrédients
4 portions
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| Sauce à salade: | |
| 1 cs | de moutarde |
| 1 dl | d'eau de cuisson du bouilli ou de bouillon |
| 2 cs | de vinaigre |
| 1 cs | d'huile |
| sel | |
| poivre | |
| 150 g | de fromage corsé coupé en dés, p. ex. Gruyère AOP |
| 1 bouquet | de ciboulette ciselée |
| 500 g | de bouilli de bœuf cuit, coupé en petits dés |
| 1 | oignon haché |
| 10 | cornichons coupés en rondelles |
Cuisinez en écoutant notre podcast:
Préparation
Infos sur la recette
- Préparation15min
- Temps total15min
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- Sauce: mélanger tous les ingrédients. Rectifier l'assaisonnement.
- Ajouter le reste des ingrédients.
Comment préparer un bouilli de bœuf? La recette se trouve ici.
Ceci est une recette low carb. Plus d'infos sur l'alimentation pauvre en glucides.
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