One pot pasta aux légumes et au saucisson - Recette

Le one pot pasta permet de tout cuire dans une casserole: pratique quand on fait du camping! Voici une recette de spaghetti aux légumes et au saucisson.

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One pot pasta aux légumes et au saucisson

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Ingrédients

Pour 4 personnes

Quantité	Ingrédients
400 g	de spaghetti
300 g	de légumes de saison (p. ex. poireau, fenouil, céleri-branche, carotte) coupés en fines lamelles
1	saucisson pelé, coupé en dés
1 gousse	d'ail finement hachée
1,2 l	d'eau
2 cc	de sel
	poivre
2 dl	de crème acidulée

Mettre les spaghetti, les légumes, le saucisson, l'ail, l'eau, le sel et le poivre dans une casserole.
Mélanger, porter à ébullition à feu vif et remuer.
Cuire 10-15 min à feu moyen. Remuer vigoureusement toutes les 2-3 min. Après 10 min, goûter les spaghetti. Si nécessaire, ajouter un peu d'eau.
Dès que les spaghetti sont al dente, incorporer la crème acidulée et servir.

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