La salade de l'été par excellence! Une recette facile et rapide de salade grecque avec des tomates, des concombres, des olives et du fromage frais.

Salade grecque

Ingrédients

Pour 4 personnes

Quantité	Ingrédients
Sauce:
3 cs	de vinaigre de vin blanc
4 cs	d'huile de colza
1 cc	de jus de citron
2 gousses	d'ail pressées
1 cs	d'origan séché
	sel
	poivre
Salade:
200 g	de fromage frais (type féta) coupé en dés
2	oignons rouges coupés en fines lamelles
3	tomates coupées en quartiers
1	concombre coupé en dés
1	poivron rouge coupé en fines lamelles
1	poivron jaune coupé en fines lamelles
100 g	d'olives noires
	basilic haché (facultatif)

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Sauce: bien mélanger tous les ingrédients.
Salade: mélanger tous les ingrédients dans un saladier. Incorporer délicatement la sauce. Selon les goûts, servir avec du basilic.