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Purée de pommes de terre
  • 40min
  • Veggie
Purée de pommes de terre

Purée de pommes de terre

de saison
Des patates, du lait, du beurre et un peu d'assaisonnement. Il n'en faut pas plus pour la recette de l'accompagnement parfait: la purée de pommes de terre!
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Purée de pommes de terre

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Ingrédients

Pour 4 personnes

QuantitéIngrédients
1.0kg de pommes de terre à chair farineuse pelées, coupées en morceaux
2.0dl de lait
30g de beurre
1cc de sel
noix de muscade

Fruits et légumes de saison

Préparation

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Infos sur la recette

  • Préparation20min
  • Cuisson20min
  • Temps total40min
  1. Cuire les pommes de terre 20-25 min dans de l'eau salée. Bien égoutter dans une passoire. Mettre le lait, le beurre et le sel dans la casserole encore chaude, poser sur la plaque chaude. Passer les pommes de terre au passe-vite, bien mélanger, assaisonner. Rajouter un peu de lait si nécessaire.

Utiliser un presse-purée ou un fouet électrique pour faire la purée.

Par portion:

Énergie: 988kJ / 236kcal, lipides: 8g, glucides: 34g, protéines: 6g

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