Envie d'un chocolat chaud maison différent? Plongé dans du lait chaud, ce cube de chocolat se transforme en délicieux cacao. Une chouette idée de cadeau.

Préparation: 15min
Durcissement: 20min
Temps total: 35min

Par pièce:

Énergie: 482kJ / 115kcal, lipides: 8g, glucides: 10g, protéines: 2g

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Chocolat chaud en bâton

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Ingrédients

10 pièces

Quantité	Ingrédients
10 bâtonnets en bois
bac à glaçons
Bâtonnets:
200 g	de chocolat noir (70 % cacao, p. ex.)
0,5 dl	de crème
1 cs	de cacao
1 pte de couteau	de cannelle
1 pte de couteau	de clou de girofle en poudre
1 pte de couteau	de cardamome en poudre
Décoration, selon les goûts:
	quelques Smarties, mini-marshmallows ou pistaches hachées

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Bâtonnets: faire fondre lentement le chocolat dans la crème au bain-marie. Ajouter le cacao et les épices. Répartir la préparation dans le bac à glaçons.
Lorsque le mélange est à moitié figé, planter les bâtonnets en bois. Décorer selon les goûts. Laisser refroidir entièrement et démouler.
Suggestion de présentation: chauffer du lait, verser dans des tasses. Placer un bâtonnet dans chaque tasse et remuer jusqu'à ce que le chocolat ait fondu.

Conserver au frais. Se conserve 2-3 semaines.
Avant de démouler, plonger brièvement le bac à glaçons dans l'eau chaude pour que le chocolat se détache facilement.

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