Ingrédients

12 pièces

Quantité	Ingrédients
beurre et farine pour la plaque
2	œufs
1 cs	de sucre
1 cc	de sel
250 g	de séré
1 cs	de lait
200 g	de farine
2 cc	de poudre à lever
50 g	de Sbrinz AOP râpé
100 g	de tomates séchées du bocal
1 cs	de pesto du bocal
30 g	de beurre liquide

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Faire mousser les œufs avec le sucre et le sel, incorporer les autres ingrédients. Foncer avec cette pâte les formes creuses de la plaque ou de petits moules en papier.
Cuire pendant 20 à 25 minutes au milieu du four préchauffé à 180°C. Servir les muffins tièdes ou froids.

Délicieux aussi avec des dés de tomate fraîche (sans le cœur). Ces muffins peuvent être préparés à l'avance et congelés.