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Clafoutis aux cerises
  • 40min
  • Veggie
Clafoutis aux cerises

Clafoutis aux cerises

Une recette de dessert très facile et rapide à préparer: un clafoutis aux bonnes cerises suisses. Astuce gourmandise: c'est tiède qu'il est le meilleur!
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Clafoutis aux cerises

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Ingrédients

Pour 4 personnes

QuantitéIngrédients
1 plat allant au four de 26-28 cm de Ø, ou 12 ramequins de 9 cm de Ø
beurre et sucre pour le plat
500 gde cerises dénoyautées
3 - 4 csde farine
3 - 4 csde sucre
quelques gouttes d'arôme de vanille
2,5 dlde crème ou de lait
3oeufs
un peu de sucre glace

Préparation

Infos sur la recette

  • Préparation20min
  • Cuisson20min
  • Temps total40min

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  1. Mettre les cerises dans le plat beurré et saupoudré de sucre.
  2. Mélanger la farine, le sucre, l'arôme de vanille, la crème ou le lait et les oeufs. Verser sur les cerises.
  3. Cuire 20-30 min au milieu du four préchauffé à 200°C. Saupoudrer de sucre glace. Servir chaud ou tiède.

Astuce pratique: utiliser des cerises en conserve et garder le sirop pour faire un milk-shake.
À emporter: pour faciliter le transport, préparer des portions individuelles dans des ramequins.

Remplacer les cerises par des fruits de saison (abricots, pruneaux ou poires, p. ex.).

Par portion:

Énergie: 1394kJ / 333kcal, lipides: 20g, glucides: 30g, protéines: 8g

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