Dips de légumes et sauce au séré

À la recherche d'une recette facile et rapide pour l'apéro? Essayez notre recette de bâtonnets de légumes avec un onctueux dip au séré. Succès garanti!

Imprimer

Imprimer

Ingrédients

Pour 10 portions

Quantité	Ingrédients
grand saladier
cuillère à soupe
presse-agrume
cuillère à café
presse-ail
planche à découper
couteau
balance de cuisine
éplucheur
10 petits bols
Dip au séré:
500 g	de séré (3/4 gras)
3 cs	de demi-crème
2 cc	de jus de citron
1 - 2 gousses	d'ail pressées
2 cs	de basilic finement ciselé
3 cs	de Sbrinz AOP râpé
	sel et poivre
1,5 kg	de légumes d'été, p. ex. poivron, concombre, fenouil, colrave, carotte

Dip: mélanger le séré, la crème et le jus de citron jusqu'à obtention d'un mélange crémeux. Incorporer l'ail, le basilic et le Sbrinz, saler, poivrer.
Parer les légumes, les couper en bâtonnets et les disposer sur 10 assiettes.
Remplir les 10 petits bols de dip et les ajouter sur les assiettes de légumes.

Que peut faire le lait condense? Voici nos conseils et nos faits.