Ingrédients

10 pièces

Quantité	Ingrédients
gaufrier
crème à rôtir
Gaufres:
150 g	de beurre ramolli
1 gobelet	de sucre
1 cc	de cannelle
3	œufs
3 gobelets	de farine
Séré aux baies:
200 g	de framboises bien écrasées à la fourchette
2 gobelets	de séré demi-gras
3 - 4 cs	de miel liquide
1 cc	de jus de citron
	framboises pour la garniture

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Pâte à gaufres: travailler le beurre, y mélanger le sucre, la cannelle et les œufs, malaxer jusqu'à éclaircissment du mélange. Pour finir, incorporer la farine.
Cuire 2-3 cs de pâte à la fois dans un moule à gaufre graissé avec de la crème à rôtir et laisser refroidir les gaufres sur une grille.
Séré aux baies: mélanger tous les ingrédients, répartir la masse sur les gaufres, garnir.

1 gobelet = 1 gobelet à yogourt de 180 g. Gardées au sec et au frais, les gaufres se conservent pendant 4-5 jours. On peut également les congeler par portions (conservation: 1 à 2 mois).