Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
6 tasses réfractaires ou ramequins de 2,5-3 dl de contenance
beurre pour les tasses/ramequins
Pâte:
75 g	de beurre
125 g	de chocolat noir, émietté
2	œufs
75 g	de sucre
75 g	de farine
1 cs	de cacao en poudre
½ cc	de poudre à lever
50 g	de chocolat noir, haché
2,5 dl	de lait
75 g	de chocolat noir, émietté
2 cs	de sucre

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Pâte: faire fondre le beurre et le chocolat. Battre les œufs et le sucre jusqu'à l'obtention d'une masse claire et mousseuse, incorporer le chocolat. Mélanger la farine, le cacao et la poudre à lever, tamiser sur la masse, remuer. Incorporer le chocolat.
Chauffer le lait, y faire fondre le chocolat, laisser refroidir. Répartir dans les tasses/ramequins préparés. Ajouter la pâte. Saupoudrer de sucre.
Cuire 25 min au milieu du four préchauffé à 180 °C. Servir chaud.